한때 중국 황제를 기쁘게 했던 맛을 보라. 그리고 전통 중국음식의 엄청난 다양성과 관습과 전통 중국 정찬을 느껴 보시라. 타이베이 중화미식전은 중국요리의 모든 지방음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 타이베이는 세계최상의 중국요리 시장이라고 자부할 수 있으며 시내 최고급호텔과 레스토랑의 요리사들이 무한히 많은 군침 흘릴만한 음식들을 준비한다. 유명요리사의 조리시범이 있으며, 테이블 셋팅,다도,식사예절 등의 강좌도 행해진다. 타이베이 중화요리 축제는 매년 8월에 열린다.

(홈페이지 : http://tcff.hinet.net)